En fait, ce qu'il se passe, c'est la même chose que sur les Clié 8Mo dont seuls 7 étaient disponibles et ceux de 16 Mo dont seuls 15 sont disponibles : la taille mémoire "manquante" a été attribuée par Sony à la "dynamic heap". 

Sans rentrer dans les détails techniques, tout est du à la façon dont Palm OS gère la mémoire ( chose qui a été grandement critiquée et qui va peut être enfin changer un jour... ) : plutôt que de disposer de l'ensemble de la mémoire disponible sur la machine, les applications n'ont droit d'accéder qu'à deux "tas" ( heap ) : storage et dynamic heap. 

La "storage heap" concerne la mémoire disponible sur le device : il y en a en général beaucoup, mais pour pouvoir y accéder il faut "jongler" en utilisant des fonctions spécifiques et encore, même comme ça, on ne peut pas toujours faire ce qu'on veut avec. 
La "dynamic heap" est la taille mémoire disponible aux applications, de façon simple et sans aucune restriction. 

Le problème est que la "dynamic heap" a souvent été très limitée ( genre 64 Ko, puis 128Ko, puis 256 Ko à partir de Palm OS 3 ) et que seul Sony s'est montré large avec elle ( au détriment de la mémoire dispo pour l'utilisateur ). 

Par exemple, quand vous voulez allouer un écran ( pour faire du double buffering, ou n'importe quoi d'autre ), celui-ci ne peut être alloué que sur la "dynamic heap" : pour un écran en 320x320 16 bpp celà représente tout de même 200 Ko et on comprends donc qu'on se retrouve très rapidement "à sec" en ce qui concerne la mémoire "normallement" utilisable. 

Le NX70 pouvant être utilisé comme un camescope, il faut bien pouvoir stocker les images quelque part : en 320x320 16bpp et à 25 images par seconde ( les films & dessins animés sont à 24, il me semble ), celà représente 5 Mo de mémoire nécessaire par seconde d'enregistrement ( sans parler de l'audio ) ! 

Donc voilà l'explication, qui rejoint finalement celle de PDAtoon, mais avec un petit peu plus de détails ( les 5Mo servent de tampon aux applications utilisant la caméra afin de pouvoir "bufferiser" puis sauvegarder en "storage heap" ou sur MS la vidéo ).